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麺りあん by 江戸屋
Safety & Cleanliness From kitchen to counter, we maintain strict hygiene standards to ensure your safety every day.
徹底した安全と清潔さ調理から提供まで、すべての工程で徹底した衛生管理を行い、毎日安心して召し上がっていただけるよう努めています。
Trust & Peace of MindWe welcome you with sincerity and warmth, creating a space where everyone can feel at home.
安心して過ごせるお店づくりお客様一人ひとりに真心を込めて。落ち着ける空間と、心地よいサービスを大切にしています。
Carefully Selected Ingredients We use only the finest ingredients, such as Kagoshima black pork and local chicken, to create a rich and soulful broth.
妥協のない素材選び鹿児島黒豚や国産鶏など、旨みと深みのあるスープをつくるために、素材は一切妥協しません。
Signature Noodles Our thick, chewy noodles are specially crafted to match the richness of our golden broth.
スープに寄り添う特注麺濃厚で繊細なスープに合わせた、特注の極太麺。食感と味わいのバランスにこだわりました。
Community & Sustainability
We cherish our ties with local producers and operate with care for both people and the environment.
地域とのつながり、未来への配慮
地元の生産者との連携を大切にし、
環境にも優しい店づくりを心がけています。
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